Пряный фасолевый салат с сыром
Состав:
- фасоль стручковая - 400 г
- лук репчатый - 1 головка
- сыр твердый - 100 г
- помидор - 1 шт.
- салат зеленый листовой - 100 г
- чеснок - 1 зубчик
- зелень укропа - 1 пучок
- масло растительное – 3 ст. ложки
- уксус винный - 3 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
Фасоль нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности.
Охладить.
Лук нарезать кольцами, посолить и слегка перетереть.
Сыр нарезать кубиками, помидор — дольками, листья салата — полосками.
Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс.
Зелень мелко нашинковать.
Для заправки масло смешать с уксусом, солью и перцем.
Подготовленные ингредиенты салата перемешать, выложить на блюдо.
Полить салат заправкой и подавать.
Пряный фасолевый салат с сыром