ПУДИНГ ИЗ ТЫКВЫ И ЯБЛОКА
Ингредиенты:
250 гр. тыквы
2 яблока средней величины
200 гр. муки (можно использовать 100 гр. обычной белой муки и 100 гр. цельнозерновой)
0,5 чайной ложки соды
100 мл оливкового масла
специи, сахар, изюм по вкусу (можно без них)
Приготовление:
1. Тыкву и яблоки очистить от кожуры, порезать на крупные дольки и запечь до мягкости (можно в пакете для запекания, чтобы сохранить все полезные соки).
2. Приготовить блендером пюре - должно получиться 200-250 граммов, добавить оливковое масло и сахар (если используете).
3. Смешать два вида муки, добавить соду, специи (не обязательно) и постепенно ввести в смесь пюре и масло.
4. Полученную массу хорошо перемешать, добавить при желании изюм и выложить в форму.
* Пудинг можно испечь в духовке или приготовить в пароварке, тогда его текстура будет более мягкой и как бы "влажной". В любом случае, время приготовления составит 30 - 40 минут до полной готовности.
* Пюре можно приготовить из расчета 500 гр. тыквы и 4 яблока и половину готового пюре заморозить до следующего раза - в следующий раз вы сделаете пудинг в два раза быстрее.
Приятного аппетита!
250 гр. тыквы
2 яблока средней величины
200 гр. муки (можно использовать 100 гр. обычной белой муки и 100 гр. цельнозерновой)
0,5 чайной ложки соды
100 мл оливкового масла
специи, сахар, изюм по вкусу (можно без них)
Приготовление:
1. Тыкву и яблоки очистить от кожуры, порезать на крупные дольки и запечь до мягкости (можно в пакете для запекания, чтобы сохранить все полезные соки).
2. Приготовить блендером пюре - должно получиться 200-250 граммов, добавить оливковое масло и сахар (если используете).
3. Смешать два вида муки, добавить соду, специи (не обязательно) и постепенно ввести в смесь пюре и масло.
4. Полученную массу хорошо перемешать, добавить при желании изюм и выложить в форму.
* Пудинг можно испечь в духовке или приготовить в пароварке, тогда его текстура будет более мягкой и как бы "влажной". В любом случае, время приготовления составит 30 - 40 минут до полной готовности.
* Пюре можно приготовить из расчета 500 гр. тыквы и 4 яблока и половину готового пюре заморозить до следующего раза - в следующий раз вы сделаете пудинг в два раза быстрее.
Приятного аппетита!
ПУДИНГ ИЗ ТЫКВЫ И ЯБЛОКА