Пудинг с йогуртом и малиной
Ингредиенты:
малина - 500 грамм
водка малиновая - одна столовая ложка
сахар - 80 грамм
сливочное масло - 40 грамм
яйца - пять штук.
сахарная пудра - три столовых ложки
ванилин - 1/4 ч. ложки
йогурт - 200 грамм
крахмал - одна столовая ложка
мука пшеничная - две столовых ложки
лимонный сок - одна столовая ложка
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка
Способ приготовления рецепта Пудинг с йогуртом и малиной
1. Смешаем малину с 3 столовыми ложками сахара и водкой. Дадим постоять несколько минут.
2. Масло разотрем с сахарной пудрой и ванилином.
3. Отделим белки от желтков. Желтки по одному введем в масляный крем, добавим лимонный сок, цедру, соль, йогурт, муку и крахмал. Белки взобьем с 2 столовыми ложками сахара, осторожно введем их в смесь.
4. Половину смеси выложим в смазанную маслом форму, дальше уложим малину. Покроем оставшейся смесью и запекаем 35–40 минут при 160–180 °С.
малина - 500 грамм
водка малиновая - одна столовая ложка
сахар - 80 грамм
сливочное масло - 40 грамм
яйца - пять штук.
сахарная пудра - три столовых ложки
ванилин - 1/4 ч. ложки
йогурт - 200 грамм
крахмал - одна столовая ложка
мука пшеничная - две столовых ложки
лимонный сок - одна столовая ложка
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка
Способ приготовления рецепта Пудинг с йогуртом и малиной
1. Смешаем малину с 3 столовыми ложками сахара и водкой. Дадим постоять несколько минут.
2. Масло разотрем с сахарной пудрой и ванилином.
3. Отделим белки от желтков. Желтки по одному введем в масляный крем, добавим лимонный сок, цедру, соль, йогурт, муку и крахмал. Белки взобьем с 2 столовыми ложками сахара, осторожно введем их в смесь.
4. Половину смеси выложим в смазанную маслом форму, дальше уложим малину. Покроем оставшейся смесью и запекаем 35–40 минут при 160–180 °С.
Пудинг с йогуртом и малиной