Пудинг с творогом
Творог протереть через сито, в сливках так, чтобы получилась густая кашица, добавить яичные желтки, сахарный песок, масло, лимонную цедру, натертую на терке. Все размешать, а затем добавить хорошо взбитые белки. Полученную массу выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, и запечь в духовке. Готовый пудинг оставить в форме на 10 мин., а затем выложить на блюдо. Перед подачей полить сиропом. Для его приготовления варенье развести небольшим количеством кипятка и вина.
На 200 г пшеничного хлеба — 100 г сливочного масла, 6 яиц, 0,5 стакана сахарного песка, 1 стакан сливок, лимонная цедра по вкусу, 1 ст. л. панировочных сухарей.
Для сиропа: 0,5 стакана варенья, 2 ч. л. вина.
Приятного аппетита!
На 200 г пшеничного хлеба — 100 г сливочного масла, 6 яиц, 0,5 стакана сахарного песка, 1 стакан сливок, лимонная цедра по вкусу, 1 ст. л. панировочных сухарей.
Для сиропа: 0,5 стакана варенья, 2 ч. л. вина.
Приятного аппетита!
Пудинг с творогом