Пудинг творожный с орехами
Ингредиенты:
творог - 500 грамм
яйцо - пять штук.
сахар - 100 грамм
изюм без косточек - 100 грамм
орехи рубленые - 50 грамм
сухари молотые - 20 грамм
масло сливочное - 20 грамм
цедра лимона или апельсина тертая - 5 грамм
соль
Способ приготовления:
Орехи обжарим до светло-коричневого цвета и разотрем с 50 грамм сахара.Творог протрем, добавим сахар, масло, яичные желтки, соль, цедру и взобьем. Творожную массу соединим с просеянными сухарями, орехами, промытым изюмом, введем взбитые в густую пену белки и перемешаем.Полученной массой заполним на 3/4 смазанную маслом форму. Варим пудинг под крышкой на водяной бане в течение 1 часа или запечем в духовке 30–40 минут.Готовый пудинг выложим из формы на блюдо и подадим горячим с фруктовым сиропом или со сметаной.
Приятного аппетита!=)
творог - 500 грамм
яйцо - пять штук.
сахар - 100 грамм
изюм без косточек - 100 грамм
орехи рубленые - 50 грамм
сухари молотые - 20 грамм
масло сливочное - 20 грамм
цедра лимона или апельсина тертая - 5 грамм
соль
Способ приготовления:
Орехи обжарим до светло-коричневого цвета и разотрем с 50 грамм сахара.Творог протрем, добавим сахар, масло, яичные желтки, соль, цедру и взобьем. Творожную массу соединим с просеянными сухарями, орехами, промытым изюмом, введем взбитые в густую пену белки и перемешаем.Полученной массой заполним на 3/4 смазанную маслом форму. Варим пудинг под крышкой на водяной бане в течение 1 часа или запечем в духовке 30–40 минут.Готовый пудинг выложим из формы на блюдо и подадим горячим с фруктовым сиропом или со сметаной.
Приятного аппетита!=)
Пудинг творожный с орехами