«Холодное» желе из смородины
Ингредиенты:
смородина черная - 1,6 килограмм
сахар - 1 - 1,2 килограмм
Способ приготовления:
Из ягод с помощью соковыжималки отожмем сок, смешаем его с сахаром в соотношении 1:2. Чтобы сахар растворился, сок слегка нагреем, не доводя до кипения.
Горячий сок разложим в банки, дадим остыть. Закроем банки полиэтиленовыми крышками или плотной бумагой.
«Холодное» желе из смородины