Мусс из маракуйи
Ингредиенты:
сок 2 плодов маракуйи
белки яичные - четыре штуки.
молоко сгущенное - 1 банка
сливки - 1 стакан
желатин - одна столовая ложка
вода - 1 стакан
Способ приготовления:
Желатин замочить в холодной кипяченой воде, дальше прогреть до растворения и остудим.
Разведенный желатин взобьем в миксере в течение 5 минут со сгущенным молоком, сливками и соком маракуйи, аккуратно соединим со взбитыми до белой пены яичными белками. Разложим в формы и поместим в холодильник до застудневания.
При подаче оформим семенами маракуйи.
Мусс из маракуйи