Рецепт салата из говяжьей печени
Готовится салат с говяжьей печенью из таких продуктов:
майонез для заправки, 2 средних морковки и 2 головки репчатого лука, 500 г говяжьей печени, около 300 г консервированных огурцов.
Лук нарезать пером, а морковь натереть на крупной терке. На разогретой сковородке с растительным маслом обжарить до прозрачности лука. Отваренную печень натереть на крупной терке. Можно ее и поджарить, но тогда скорее всего получится слишком твердо.
Теперь салат из говяжьей печени вступает в финальную фазу приготовления. Огурцы нарезаем небольшими кусочками, смешиваем в миске с остальными компонентами, добавляем по вкусу молотого черного перца, заправляем майонезом и все перемешиваем. Готово!
Как вариант, если любите остренькое, готовим по аналогичному алгоритму, но добавляем вместо обычной морковки около 300 г корейской.
майонез для заправки, 2 средних морковки и 2 головки репчатого лука, 500 г говяжьей печени, около 300 г консервированных огурцов.
Лук нарезать пером, а морковь натереть на крупной терке. На разогретой сковородке с растительным маслом обжарить до прозрачности лука. Отваренную печень натереть на крупной терке. Можно ее и поджарить, но тогда скорее всего получится слишком твердо.
Теперь салат из говяжьей печени вступает в финальную фазу приготовления. Огурцы нарезаем небольшими кусочками, смешиваем в миске с остальными компонентами, добавляем по вкусу молотого черного перца, заправляем майонезом и все перемешиваем. Готово!
Как вариант, если любите остренькое, готовим по аналогичному алгоритму, но добавляем вместо обычной морковки около 300 г корейской.
Рецепт салата из говяжьей печени