Рецепт салата с сайта Cucinare con Chef Silvia .
Паста - 200 гр
Морской коктейль - 400 гр
Белое вино - 50 мл
Сок 1 лимона
Петрушка - 2 ст л свежей измельчённой
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 2 ст л
Морская соль - щепотка
Чили - по вкусу
Лук-шалот - 1 шт
Подготовить морской коктейль - хорошенько промыть и слить жидкость .
Варим пасту , как указано на упаковке .
Положить коктейль в сковороду с оливковым маслом ( 1 ст л), добавить вино, сок лимона ( я кладу и четвертинки выжатого лимона ) , пару веточек петрушки , посолить . Готовить минут 5-7 на достаточно сильном огне , чтобы жидкость быстрее выпарилась . Отставляем в сторону .
Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, убрать из сковороды . Подрумяниваем в чесночном масле полукольца шалота , добавляем чили , измельчённую петрушку , добавляем пасту , морской коктейль . Хорошо всё перемешиваем и кладём в салатник . Приятного аппетита ))
Морской коктейль - 400 гр
Белое вино - 50 мл
Сок 1 лимона
Петрушка - 2 ст л свежей измельчённой
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 2 ст л
Морская соль - щепотка
Чили - по вкусу
Лук-шалот - 1 шт
Подготовить морской коктейль - хорошенько промыть и слить жидкость .
Варим пасту , как указано на упаковке .
Положить коктейль в сковороду с оливковым маслом ( 1 ст л), добавить вино, сок лимона ( я кладу и четвертинки выжатого лимона ) , пару веточек петрушки , посолить . Готовить минут 5-7 на достаточно сильном огне , чтобы жидкость быстрее выпарилась . Отставляем в сторону .
Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, убрать из сковороды . Подрумяниваем в чесночном масле полукольца шалота , добавляем чили , измельчённую петрушку , добавляем пасту , морской коктейль . Хорошо всё перемешиваем и кладём в салатник . Приятного аппетита ))
Рецепт салата с сайта Cucinare con Chef Silvia .