Рыбный салат из отварной трески
Состав:
Филе трески – 300 гр.,
зелень сельдерея – 50 гр.,
яблоко – 1 шт.,
морковка – 1 шт.,
свежий огурец – 2 шт.,
зеленый салат – 200 гр,
помидор – 2 шт,
соевый соус – 3 ст.л.,
лимонный сок,
соль и черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Очищенные от кожицы, морковь и яблоко нарезать соломкой длиной около 3 см.
Огурец и помидоры нашинковать полукруглыми дольками.
Подготовленные овощи положить в салатник и отправить в холодильник.
Отварное филе трески нарезать кусками по числу порций, положить в тарелку, сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодное место.
Перед подачей на стол овощи полить соевым соусом и слегка посолить, а потом горкой выложить на листья зеленого салата.
Поверх овощного салата выложить куски рыбы, посыпав рубленой зеленью сельдерея и черным молотым перцем.
100 гр. салатика содержат:
33 ккал
белки – 4,5 гр.
жиры – 0,3 гр.
углеводы – 3,3 гр.
Рыбный салат из отварной трески