Рис с курицей в горшочке
Филе грудки и бедра
1/2 стакана риса
1 морковь
1/2 головки лука
Филе порежьте кусочками и положите в горшочек. На мясо выложите тертую морковь и мелко нарезанный лук, сверху засыпьте рис. В отдельной емкости смешайте кипяток с солью и любимыми специями (хмели-сунели, например). Получившийся раствор влейте в горшок, чтобы вода была на 1-2 см выше риса. Накройте крышкой и готовьте в духовке при 200 градусах 40-45 минут, перемешивая один раз за 15 минут до готовности.
Рис с курицей в горшочке