РИСОВЫЕ "СЫРНИКИ"
-300 г отваренного риса (в данном случае смесь бурого и басмати)
-60-80 г яблочного жмыха
-1 крупный банан
-1/2-2/3 ч. л. ванильного экстракта
-1 ст. л. льняной муки
-6 крупных фиников
-горсть черного крупного изюма (предварительно промыть, слегка замочить в воде)
-овсяные хлопья для обваливания сырников
-оливковое масло для обжаривания
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Смешать рис, яблочный жмых, размять в полученную смесь банан, добавить ванильный экстракт, льняную муку.
2.Из фиников вынуть косточки, мякоть мелко порубить, добавить в тесто, перемешать.
3.При желании можно дать тесту некоторое время постоять, а можно готовить сразу.
4.Добавить в тесто изюм, смешать.
5.Сформировать сырнички размером чуть меньше женской ладошки. 6.Обвалять каждый в овсяных хлопьях.
7.Поджарить на горячей сковороде в оливковом масле. Можно немного подержать под крышкой.
8.При подаче полить сиропом агаве.
Приятного аппетита!
РИСОВЫЕ "СЫРНИКИ"