Ролл из лаваша с копченым лососем и овощами
Ингредиенты:
- Лаваш
- Намазка из укропа и лимона (рецепт см. ниже)
- Руккола
- Копченый лосось — 120 г
- Ростки люцерны
- Небольшой огурец, нарезать полосками
Намазка:
- Сливочный сыр — 60 г
- Майонез — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1,25 ч. л.
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Свежий нарубленный укроп — 1 ст. л.
- Соль/перец по вкусу
Приготовление намазки:
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
Приготовление ролла:
1. Лаваш выложите на стол, нанесите по всей площади намазку. Сверху выложите слоями рукколу, нарезанный лосось, ростки и полоски огурца.
2. Скрутите ролл, плотно утрамбобывая все ингредиенты, чтобы они не распались. Для хранения оберните в бумагу, фольгу или пищевую пленку. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Ролл из лаваша с копченым лососем и овощами