Рождественский пудинг с мороженым
Ингредиенты
- сливочное масло 250 г
- микс цукатов и сухофруктов 1 кг
- кандированная вишня 200 г
- коричневый сахар 4 ст.л.
- молоко 1 чашка
- сода 1 ч.л.
- бренди 1/2 чашки
- нарезанные грецкие орехи 200 г
- сливочное мороженое 1.8 кг
- шоколадная глазурь для украшения
- конфеты для украшения
1. В большой кастрюле растопить сливочное масло и добавить коричневый сахар, фрукты, вишни и молоко. Довести до кипения и добавить пищевую соду. Варить на медленном огне 5 минут, добавить бренди и грецкие орехи.
2. Добавить мороженое в еще теплую смесь.
3. Застелить две чаши для пудинга пищевой пленкой и залить смесь для мороженого в обе миски. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.
4. Когда все будет готово, украсить десерт шоколадной глазурью и конфетами. Получается два пудинга.
Рождественский пудинг с мороженым