РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ОМЛЕТОМ
Филе куриное-1 шт
Яйца-2 шт
Майонез-0,5чайной ложки
Перец болгарский-50 грамм
Укроп,соль
Куриное филе аккуратно отбить,немного посолить.
Яйца взбить с майонезом и пожарить омлет ,болгарский перец порезать тонкой соломкой,укроп измельчить.
На отбитое филе выложить остывший омлет,уложить болгарский перец,и посыпать измельчённым укропом,свернуть в рулет,и завернуть его в пищевую плёнку,завязать по бокам узлами,чтоб не попадал воздух,положить в кипящую,хорошо подсоленную воду,и варить 25-30 минут,остудить под тяжёлым прессом,и поставить в холодильник ,не снимая плёнки,а перед подачей порезать и выложить на блюдо,можно рядом с остальной нарезкой,а можно как самостоятельное блюдо.
Яйца-2 шт
Майонез-0,5чайной ложки
Перец болгарский-50 грамм
Укроп,соль
Куриное филе аккуратно отбить,немного посолить.
Яйца взбить с майонезом и пожарить омлет ,болгарский перец порезать тонкой соломкой,укроп измельчить.
На отбитое филе выложить остывший омлет,уложить болгарский перец,и посыпать измельчённым укропом,свернуть в рулет,и завернуть его в пищевую плёнку,завязать по бокам узлами,чтоб не попадал воздух,положить в кипящую,хорошо подсоленную воду,и варить 25-30 минут,остудить под тяжёлым прессом,и поставить в холодильник ,не снимая плёнки,а перед подачей порезать и выложить на блюдо,можно рядом с остальной нарезкой,а можно как самостоятельное блюдо.
РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ОМЛЕТОМ