Рулька на углях, маринованная в пиве
рулька
соль, перец
для маринада:
3-4 зубчика чеснока
1-2 ложки майонеза
любимые приправы
1-2 лавровых листа
1-2 головки репчатого лука
0,5 тёмного пива
1. Для начала нужно рульку отварить до готовности в подсоленной воде(приблизительно 1-1,5 часа).
2. После того, как сварится, немного остудить и замариновать. Подготовить глубокую посуду. Чеснок измельчить, смешать с майонезом, добавить туда специи и намазать этим рульку. Порезать полукольцами лук - немного помять его, чтобы пустил сок. Я мариновала в пакете, поэтому лучше сначала поместить в пакет рульку, затем лук и лавровый лист, а затем вылить пиво. Завязать и оставить мариноваться часа на 2-3. Жарить на углях до румяной корочки. Буквально 5-10 минут - потому что она фактически уже готова)
Рулька на углях, маринованная в пиве