Салат а-ля Оливье
В отличии от классического Оливье салат получается очень легкий и свежий.
Ингредиенты:
- 100 гр отварной постной говядины
- 1 средняя отварная картошка
- 0,5 отварной моркови
- 1 банка (170гр) зеленого горошка
- 1 средний очищенный огурец
- 3 редиски
- пучок зелени - кинза, петрушка, укроп
Приготовление:
Для заправки смешать 1 ст. л. майонеза и 1 ст. ложку сметаны, поперчить и при необходимости подсолить
Ингредиенты порезать кубиками, зелень измельчить все смешать и заправить.
Салат а-ля Оливье