Салат "Блудный сын"
Ингредиенты:
Куриная грудка (отварная) - 300 г.
Свежий огурец - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Яблоко - 1шт.
Майонез - 2.5 ст.л.
Свежая зелень - для украшения.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Свежий огурец вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Кубиками нарезать и маринованные огурцы
Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать также кубиками.
Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
Яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам. Половину яблока натереть на крупной тёрке.
Смешать огурцы, перец, отварную курятину и яблоко. Посолить по вкусу. Заправить майонезом.
Выложить в салатницу, посыпать рубленной зеленью. Украсить ломтиками яблока (из оставшейся половины).
Салат "Блудный сын"