Салат "Bonsoir"
1. Мягкий сыр, желательно с маслинами и паприкой.
2. Пекинская капуста
3. Грибы
4. Яйца
5. Огурец свежий
6. Помидоры черри
7. Перец болгарский
8. Можно добавить куриное филе отварное
500 г грибов отварить в подсоленой воде 5 мин, воду слить, грибы порезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавив порезанный зелёный лук.
3 яйца взбить с 2 ложками молока и вылить в сковороду, подсолить.
Получим нечто, похожее на омлет с грибами. Когда остынет, вилкой делим омлет на небольшие кусочки.
Капустные листья рвём мелко, огурец и перец режем кубиками. Если делаете вариант с куриным филе: рвём филе вдоль волокон на небольшие кусочки.
Помидоры режем на 4 части.
Все ингредиенты выкладываем в порционные тарелки.
Можно сделать заправку, смешав пару ложек майонеза и соевого соуса.
Порционной ложечкой (лучше нуазеткой) берём сыр и
выкладываем сверху! Украшаем зеленью и вуаля!
Приятного аппетита!
2. Пекинская капуста
3. Грибы
4. Яйца
5. Огурец свежий
6. Помидоры черри
7. Перец болгарский
8. Можно добавить куриное филе отварное
500 г грибов отварить в подсоленой воде 5 мин, воду слить, грибы порезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавив порезанный зелёный лук.
3 яйца взбить с 2 ложками молока и вылить в сковороду, подсолить.
Получим нечто, похожее на омлет с грибами. Когда остынет, вилкой делим омлет на небольшие кусочки.
Капустные листья рвём мелко, огурец и перец режем кубиками. Если делаете вариант с куриным филе: рвём филе вдоль волокон на небольшие кусочки.
Помидоры режем на 4 части.
Все ингредиенты выкладываем в порционные тарелки.
Можно сделать заправку, смешав пару ложек майонеза и соевого соуса.
Порционной ложечкой (лучше нуазеткой) берём сыр и
выкладываем сверху! Украшаем зеленью и вуаля!
Приятного аппетита!
Салат "Bonsoir"