Салат Букет невесты
Ингредиенты:
- 3 крупные моркови
- 7 зубчиков чеснока
- 2 ст.л. пластинок миндаля (или кедровых орешек)
- Майонез
- 2 свеклы
- Немного чернослива
Для омлетных блинчиков:
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 2 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Соль
Способ приготовления:
Морковь потереть на средней терке. Добавить три мелко порезанных зубчика чеснока.
Ту да же добавить пластинки миндаля и майонез.
Все перемешать и выложить на блюдо.
Отварить свеклу, натереть на терке, добавить 100 г тертого сыра, 4 зубчика чеснока, горсть порезанного мелко чернослива и майонез.
Перемешать и половину выложить на морковь.
Отдельно пожарить 2 блинчика-омлета.
Для этого смешиваем все ингредиенты для омлетных блинчиков, хорошо взбиваем, жарим и остужаем.
На блинчики намазать вторую половину свекольно-сырной смеси, свернуть рулетом .Порезать на кусочки 2см.
Получившиеся розочки выкладываем на салат, а по кругу обильно посыпаем зеленью.
В принципе, составляющие салата можете добавлять на свой вкус, но украсить, как букет.
Салат Букет невесты