Салат Федоровский
На понадобятся такие продукты:
Первое- 150 красной рыбы (лосось, семга)
второе- полбаночки икры красной
третье- 1/2 стакана белого риса
четвертое-капуста пекинская
пятое- 4 куриных яиц
шестое- 4 перепелиных яйца
седьмое- майонез, сметана, можно добавить сливки.
Приступаем к приготовлению:
Первый этап:
Отварить куриные и перепелиные яйца. Куриные используют, как один из основных продуктов для приготовления салата, перепелиные — для украшения.
Второй этап:
Отварить рис до готовности, но не переварить, промыть, охладить.
Третий этап:
Смешать майонез со сливками и сметаной, такая смесь используется, как обычно используют просто майонез.
Четвертый этап:
Красную рыбу нарезать тонкими полосками, а пекинскую капусту покрошить, как на салат — ломтиками средней толщины.
Завершающий этап:
Теперь выкладываем все слоями. Каждый продукт берем наполовину, оставляя остальное для 2-го слоя. Итак, первым слоем кладем пекинскую капусту, промазываем смесью майонеза, сливок и сметаны, для удобства именуемых далее как «майонез». Дальше посыпаем горстью риса, затем нарезанные тонкими ломтиками куриные яйца. Рисуем сеточку из майонеза, выкладываем половину рыбы. Снова сеточка.
Затем повторяем все слои заново: пекинская капуста, майонез, рис, яйца, майонез, рыба, майонез. Украшаем блюдо половинками вареных перепелиных яиц, выкладываем чайной ложкой красную икру. Можно украсить зеленью!
Первое- 150 красной рыбы (лосось, семга)
второе- полбаночки икры красной
третье- 1/2 стакана белого риса
четвертое-капуста пекинская
пятое- 4 куриных яиц
шестое- 4 перепелиных яйца
седьмое- майонез, сметана, можно добавить сливки.
Приступаем к приготовлению:
Первый этап:
Отварить куриные и перепелиные яйца. Куриные используют, как один из основных продуктов для приготовления салата, перепелиные — для украшения.
Второй этап:
Отварить рис до готовности, но не переварить, промыть, охладить.
Третий этап:
Смешать майонез со сливками и сметаной, такая смесь используется, как обычно используют просто майонез.
Четвертый этап:
Красную рыбу нарезать тонкими полосками, а пекинскую капусту покрошить, как на салат — ломтиками средней толщины.
Завершающий этап:
Теперь выкладываем все слоями. Каждый продукт берем наполовину, оставляя остальное для 2-го слоя. Итак, первым слоем кладем пекинскую капусту, промазываем смесью майонеза, сливок и сметаны, для удобства именуемых далее как «майонез». Дальше посыпаем горстью риса, затем нарезанные тонкими ломтиками куриные яйца. Рисуем сеточку из майонеза, выкладываем половину рыбы. Снова сеточка.
Затем повторяем все слои заново: пекинская капуста, майонез, рис, яйца, майонез, рыба, майонез. Украшаем блюдо половинками вареных перепелиных яиц, выкладываем чайной ложкой красную икру. Можно украсить зеленью!
Салат Федоровский