САЛАТ ГРАНАТОВОЕ СЕРДЕЧКО КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
Это вариация на тему салата “Гранатовый браслет”, но без картофеля. Салат в виде сердца прекрасно подойдет к празднику Всех Влюбленных, а также просто для романтического ужина.
Я использовала форму в виде сердца диаметром 20 см
Состав:
1 куриная грудка
80 г грецких орехов
170 г твердого сыра
1 свекла (я не добавляла, так как я ее не люблю)
1 гранат
4 – 5 яиц
1 луковица
200 – 300 г майонеза
соль, перец – по вкусу
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и нарезаем мелкими кубиками.
Лук нарезать полукольцами или кубиками и обжарить на растительном масле.
Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Гранат разобрать на зерна, грецкие орехи измельчить ножом. Теперь выкладываем салат слоями в виде сердца (или используя форму в виде сердца), изредка посыпая солью и черным перцем:
1 слой – куриное филе
2 слой – обжаренный лук, смазываем или поливаем майонезом
3 слой – яйца, немного солим
4 слой – сыр, немного майонеза
5 слой – грецкие орехи
6 слой – свекла, майонез
7 слой – зерна граната
САЛАТ ГРАНАТОВОЕ СЕРДЕЧКО КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА