Салат грибной оливье
•4 картофелины,
•4 яйца,
•4 соленых огурца,
•1 морковь,
•1 банка консервированного зеленого горошка,
•1 головка лука,
•200 г свежих или консервированных шампиньонов,
•150 г майонеза.
Способ приготовления:
Картофель, яйца и морковь сварить, очистить и нарезать кубиками.
Соленые огурцы нарезать кубиками.
Репчатый лук и свежие шампиньоны нарезать, обжарить вместе до золотой корочки на растительном масле.
Если шампиньоны маринованные, откинуть на дуршлаг и нарезать.
В салатник выложить все овощи, лук и грибы, зеленый горошек, заправить майонезом и перемешать.
Салат грибной оливье