Салат из баклажанов и перцев с сыром фета
4 средних баклажана
4 - 5 болгарских перца
2 - 3 чеснока
2 ч. л. уксуса
3 ч. л. подсолнечного масла
соль и перец по вкусу
10 - 20 гр. мелко нарезанной зелени петрушки (или небольшой пучок)
фета (брынза)
Нарезать тонкими ломтиками баклажаны, посолить и обжарить.
Перцы запечь при высокой температуре.
У готовых перцев удалить кожицу
.Все овощи остудить.
Нарезать "соломкой", добавить зелень, соль и перец, чеснок, уксус, масло и аккуратно перемешать.
Перед подачей посыпать фетой (брынзой).
100 гр такого салатика содержат:
123 ккал
белки – 5,2 гр
жиры – 9,1 гр
углеводы - 5,0 гр
4 - 5 болгарских перца
2 - 3 чеснока
2 ч. л. уксуса
3 ч. л. подсолнечного масла
соль и перец по вкусу
10 - 20 гр. мелко нарезанной зелени петрушки (или небольшой пучок)
фета (брынза)
Нарезать тонкими ломтиками баклажаны, посолить и обжарить.
Перцы запечь при высокой температуре.
У готовых перцев удалить кожицу
.Все овощи остудить.
Нарезать "соломкой", добавить зелень, соль и перец, чеснок, уксус, масло и аккуратно перемешать.
Перед подачей посыпать фетой (брынзой).
100 гр такого салатика содержат:
123 ккал
белки – 5,2 гр
жиры – 9,1 гр
углеводы - 5,0 гр
Салат из баклажанов и перцев с сыром фета