САЛАТ ИЗ БУЛГУРА С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты на 6 порций:
200 г сухого булгура
1 крупный помидор
сок половины лайма (лимон тоже подойдет)
небольшой пучок петрушки
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Кладем булгур в ковшик и заливаем 500 мл кипятка.
Накрываем крышкой и даем постоять, пока крупа не увеличится в размерах и не станет мягкой снаружи и чуть упругой внутри, около 15-20 минут.
Пока настаивается булгур, нарезаем кубиками помидоры.
Сливаем излишки воды и перекладываем булгур в миску. Добавляем соль и перец по вкусу, оливковое масло, лаймовый сок и мелко нарубленную петрушку. Перемешиваем.
Добавляем помидоры, снова перемешиваем.
Ставим в холодильник как минимум на 30-40 минут для охлаждения.
200 г сухого булгура
1 крупный помидор
сок половины лайма (лимон тоже подойдет)
небольшой пучок петрушки
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Кладем булгур в ковшик и заливаем 500 мл кипятка.
Накрываем крышкой и даем постоять, пока крупа не увеличится в размерах и не станет мягкой снаружи и чуть упругой внутри, около 15-20 минут.
Пока настаивается булгур, нарезаем кубиками помидоры.
Сливаем излишки воды и перекладываем булгур в миску. Добавляем соль и перец по вкусу, оливковое масло, лаймовый сок и мелко нарубленную петрушку. Перемешиваем.
Добавляем помидоры, снова перемешиваем.
Ставим в холодильник как минимум на 30-40 минут для охлаждения.
САЛАТ ИЗ БУЛГУРА С ПОМИДОРАМИ