САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА С МОРКОВЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр. дайкона;
200 гр. моркови;
соль
1 ч. л. сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. кунжутных семечек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Дайкон и морковь очистить, нашинковать тонкой соломкой ножом или с помощью терки для корейской моркови.
2. Переложить дайкон и морковь в миску, посолить, перемешать, дать постоять 30 минут.
3. Тем временем смешать сахарную пудру с лимонным соком.
4. Дайкон и морковь слегка отжать, лишнюю жидкость слить, овощи залить полученнным маринадом, поставить в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь), перемешивая время от времени.
5. Перед подачей еще раз перемешать и порционно посыпать кунжутными семечками.
* По желанию можно добавить в салат любую заправку из растительного масла или йогурта.
Просто и вкусно! Приятного аппетита!
200 гр. дайкона;
200 гр. моркови;
соль
1 ч. л. сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. кунжутных семечек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Дайкон и морковь очистить, нашинковать тонкой соломкой ножом или с помощью терки для корейской моркови.
2. Переложить дайкон и морковь в миску, посолить, перемешать, дать постоять 30 минут.
3. Тем временем смешать сахарную пудру с лимонным соком.
4. Дайкон и морковь слегка отжать, лишнюю жидкость слить, овощи залить полученнным маринадом, поставить в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь), перемешивая время от времени.
5. Перед подачей еще раз перемешать и порционно посыпать кунжутными семечками.
* По желанию можно добавить в салат любую заправку из растительного масла или йогурта.
Просто и вкусно! Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА С МОРКОВЬЮ