Салат из дикого риса с авокадо
180 г отварного дикого риса
1 крупное спелое авокадо
6-7 редисок
200 г консервированной белой фасоли (или варёной)
большая горсть кресс-салата
зелень по вкусу
3–4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
сок 1,5 лимона
щепотка хлопьев чили
соль
Разрежьте пополам авокадо, удалите косточку, мякоть выньте ложкой и крупно нарежьте. Посолите и сбрызните лимонным соком.
Авокадо смешайте в миске с диким рисом, зеленью, разрезанными пополам редисками и белой фасолью.
Для заправки смешайте оливковое масло «экстра вирджин», лимонный сок, хлопья чили, соль.
Перемешайте с подготовленными ингредиентами, добавьте кресс-салат и подавайте.
1 крупное спелое авокадо
6-7 редисок
200 г консервированной белой фасоли (или варёной)
большая горсть кресс-салата
зелень по вкусу
3–4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
сок 1,5 лимона
щепотка хлопьев чили
соль
Разрежьте пополам авокадо, удалите косточку, мякоть выньте ложкой и крупно нарежьте. Посолите и сбрызните лимонным соком.
Авокадо смешайте в миске с диким рисом, зеленью, разрезанными пополам редисками и белой фасолью.
Для заправки смешайте оливковое масло «экстра вирджин», лимонный сок, хлопья чили, соль.
Перемешайте с подготовленными ингредиентами, добавьте кресс-салат и подавайте.
Салат из дикого риса с авокадо