Салат из дыни и груш с черносливом
Ингредиенты:
груши - четыре штуки.
дыня - 300 грамм мякоти
апельсины - две штуки.
чернослив - 200 грамм
сырковая масса сладкая - 200 грамм
салат - 8 листьев
сметана 20%-й жирности - 200 грамм
цедра и сок 1 апельсина
сахар - две столовых ложки
корица - 1 щепотка
Способ приготовления:
Груши очистим от кожицы, разрежем пополам, удалим сердцевину, нарежем ломтиками.Мякоть дыни нарежем кубиками.
Апельсины очистим, нарежем кружочками, удалим семена, сок соберем и сбрызнем им ломтики груш.
Чернослив отварите при слабом кипении 10–15 минут, охладим, удалим косточки и нафаршируем сырковой массой.
На блюдо, выстланное листьями салата, разделим горками фрукты, чередуя их с фаршированным черносливом.
Сметану взобьем, постепенно добавляя сахар, апельсиновый сок и цедру. Приправ те корицей.
При подаче выложим соус на фаршированный чернослив и кружочки апельсинов.
Приятного аппетита!=)
Салат из дыни и груш с черносливом