САЛАТ из КАЛЬМАРОВ с ДАЙКОНОМ
Продукты:
500гр. очищенных кальмаров, 1 дайкон, 2-3 варёных моркови, 2 луковицы, 2-3ст. ложки рубленой зелени укропа и петрушки, 2ст. ложки уксуса, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
1.Кальмаров отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте соломкой.
2.Редьку очистите, натрите на крупной тёрке, полейте уксусом, оставьте на 30-40 минут. Варёную морковь и лук нарежьте кубиками.
3.Кальмары соедините с редькой, морковью и луком. Посолите, поперчите, заправьте растительным маслом. При подаче к столу украсьте рубленой зеленью.
САЛАТ из КАЛЬМАРОВ с ДАЙКОНОМ