САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ
Ингредиенты:
Капуста белокочанная средняя – 400-500 гр.
Клюква вяленая – 1 горсть
Лепестки миндаля – по вкусу
Зелень - 50 гр.
Соль
Специи по вкусу - тмин, куркума, асафетида
Для заправки салата смешать:
Сок свежего лимона – 1/3 стакана
Оливковое масло – 1/3 стакана
Как приготовить:
1. Нашинковать капусту, добавить специи, посолить и для мягкости слегка размять руками.
2. Промыть и просушить листья миндаля.
3. В салатник уложить капусту, посыпать ее клюквой, лепестками миндаля и украсить зеленью.
4. Почти готовый салат полить приготовленной заправкой и дать настояться 10-15 мин.
Салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Капуста белокочанная средняя – 400-500 гр.
Клюква вяленая – 1 горсть
Лепестки миндаля – по вкусу
Зелень - 50 гр.
Соль
Специи по вкусу - тмин, куркума, асафетида
Для заправки салата смешать:
Сок свежего лимона – 1/3 стакана
Оливковое масло – 1/3 стакана
Как приготовить:
1. Нашинковать капусту, добавить специи, посолить и для мягкости слегка размять руками.
2. Промыть и просушить листья миндаля.
3. В салатник уложить капусту, посыпать ее клюквой, лепестками миндаля и украсить зеленью.
4. Почти готовый салат полить приготовленной заправкой и дать настояться 10-15 мин.
Салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ