Салат из картофеля и грибов
Ингредиенты:
· 300 г шампиньонов;
· 300 г брюссельской капусты;
· 1 маринованный красный сладкий перец;
· 1 маринованный желтый сладкий перец;
· ½ упаковки волнистого картофеля фри;
· 2 столовые ложки масла;
· соль и перец.
Приготовление:
1. Перцы вынуть из банки и обсушить. Если они были замаринованы целиком, то надо разрезать их пополам и удалить сердцевину. Затем порезать тонкими полосками.
2. Вымытые грибы нарезать небольшими кусочками.
3. Разогрев в сковороде 1 столовую ложку масла, обжаривать грибы на сильном огне в течении 6 минут, до готовности. Переложить в миску.
4. Размороженную капусту разрезать пополам. Обжарить в той же сковороде, добавив еще 1 столовую ложку масла. Выложить в миску.
5. Разогреть духовку до 220 °С. Неразмороженный картофель фри выложить на противень и запекать без добавления масла около 15 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
6. Добавить в миску перцы и картофель. Приправить солью и перцем, перемешать
· 300 г шампиньонов;
· 300 г брюссельской капусты;
· 1 маринованный красный сладкий перец;
· 1 маринованный желтый сладкий перец;
· ½ упаковки волнистого картофеля фри;
· 2 столовые ложки масла;
· соль и перец.
Приготовление:
1. Перцы вынуть из банки и обсушить. Если они были замаринованы целиком, то надо разрезать их пополам и удалить сердцевину. Затем порезать тонкими полосками.
2. Вымытые грибы нарезать небольшими кусочками.
3. Разогрев в сковороде 1 столовую ложку масла, обжаривать грибы на сильном огне в течении 6 минут, до готовности. Переложить в миску.
4. Размороженную капусту разрезать пополам. Обжарить в той же сковороде, добавив еще 1 столовую ложку масла. Выложить в миску.
5. Разогреть духовку до 220 °С. Неразмороженный картофель фри выложить на противень и запекать без добавления масла около 15 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
6. Добавить в миску перцы и картофель. Приправить солью и перцем, перемешать
Салат из картофеля и грибов