Салат из китайской капусты, балыковой колбасы и картофеля
Состав:
- Балыковая колбаса – 150 грамм
- Картофель – 3-4 шт.
- Китайская капуста – 100 грамм
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы свежие – 100 грамм
- Зеленый лук
- Майонез (сметана)
- Соль, перец
- Укроп
В сегодняшнем салате использована балыковая колбаса – вид полукопченого мясного изделия:
Шинкуем китайскую капусту и добавляем к ней не крупно нарезанные свежие помидоры и огурцы.
К нарезанным овощам добавляем теперь мелко порезанную балыковую колбасу и мелко покрошенный зеленый лук.
И, конечно же, картофель, предварительно сваренный в мундире. Картофель остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Все перемешиваем и заправляем майонезом. Не нравится майонез – заправьте сметаной – будет не хуже, только немного преснее. По вкусу посолить и поперчить.
Салат из китайской капусты, балыковой колбасы и картофеля