Салат из консервированной горбуши
Ингредиенты:
Горбуша консервированная - 1 банка.
Яйца - 2 шт.
Зеленый горошек консервированный - 100 г.
Пекинская капуста - 250 г.
Зеленый лук - пучок.
Яблоко (среднее) - 1 шт.
Маринованный огурец - 1 шт.
Майонез - 150 г.
Горчица - 1 ч.л.
Свежая зелень петрушки.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Горбушу консервированную (небольшая баночка) размять вилкой.
Яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать соломкой.
Пекинскую капусту нашинковать, посыпать солью и слегка перетереть, чтобы появился сок.
Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и затем нарезать соломкой.
Маринованный огурец также нарезать соломкой.
Все перемешать, посолить, поперчить, добавить горчицу заправить майонезом.
Украсить салат нарезанным зеленым луком, зеленью петрушки и несколькими ломтиками яблока.
Салат из консервированной горбуши