Салат из куриной печени с горчицей
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 Грамм
Яйца — 6 Штук
Картофельный крахмал — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Чайная ложка
Горчица (семена) — 1 Ст. ложка
Морковь — 300 Грамм
Растительное масло — 4 Ст. ложка
Майонез — 6 Ст. ложка
Количество порций: 6
Для приготовления этого салата необходимо взбить яйца в большой миске, затем добавить туда крахмал и чайную ложку соли. Хорошо размешать венчиком полученную смесь и затем нажарить из нее несколько тонких блинчиков, которые затем остудить и нарезать тонкой соломкой. Куриную печень необходимо промыть, выложить на противень, смазанный маслом предварительно, посолить и выпекать при 200 градусах в течение 30 минут. Затем печень нужно остудить и нарезать крупными кусочками. Морковь очистить, нарезать соломкой и обжаривать на 1 ст.ложке растительного масла в течение 5 минут. Семена горчицы размять в ступке. Затем смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Куриная печень — 500 Грамм
Яйца — 6 Штук
Картофельный крахмал — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Чайная ложка
Горчица (семена) — 1 Ст. ложка
Морковь — 300 Грамм
Растительное масло — 4 Ст. ложка
Майонез — 6 Ст. ложка
Количество порций: 6
Для приготовления этого салата необходимо взбить яйца в большой миске, затем добавить туда крахмал и чайную ложку соли. Хорошо размешать венчиком полученную смесь и затем нажарить из нее несколько тонких блинчиков, которые затем остудить и нарезать тонкой соломкой. Куриную печень необходимо промыть, выложить на противень, смазанный маслом предварительно, посолить и выпекать при 200 градусах в течение 30 минут. Затем печень нужно остудить и нарезать крупными кусочками. Морковь очистить, нарезать соломкой и обжаривать на 1 ст.ложке растительного масла в течение 5 минут. Семена горчицы размять в ступке. Затем смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Салат из куриной печени с горчицей