Салат из квашеной капусты с апельсинами
Здесь не только апельсины, но и ананас, орехи. Салат очень полезный и вкусный, вполне можно подать гостям. Они удивятся его необычному приятному вкусу.
Продукты
Квашеная капуста - 250-300г. Если очень кислая, промойте холодной водой и отожмите.
Апельсины - 2
Консервированный ананас - 3 колечка
Сметана - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Соль
Перец
Орехи грецкие чищенные - 2-3 ст. ложки
шаг №1 Один апельсин очистим и разделим на дольки. Удалим все пленки. Кольца ананаса порежем кусочками. С другого апельсина снимем цедру, разрежем его пополам и выдавим сок. Орехи измельчим.
шаг №2 Капусту смешаем с дольками апельсина, ананаса и половиной орехов. Сметану смешаем с апельсиновым и лимонным соком, добавим апельсиновую цедру, сахар, щепотку соли и немного поперчим. Заправим полученным соусом салат и посыплем сверху оставшимися орехами.
Продукты
Квашеная капуста - 250-300г. Если очень кислая, промойте холодной водой и отожмите.
Апельсины - 2
Консервированный ананас - 3 колечка
Сметана - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Соль
Перец
Орехи грецкие чищенные - 2-3 ст. ложки
шаг №1 Один апельсин очистим и разделим на дольки. Удалим все пленки. Кольца ананаса порежем кусочками. С другого апельсина снимем цедру, разрежем его пополам и выдавим сок. Орехи измельчим.
шаг №2 Капусту смешаем с дольками апельсина, ананаса и половиной орехов. Сметану смешаем с апельсиновым и лимонным соком, добавим апельсиновую цедру, сахар, щепотку соли и немного поперчим. Заправим полученным соусом салат и посыплем сверху оставшимися орехами.
Салат из квашеной капусты с апельсинами