Салат из моркови и шпината
Ингредиенты:
моркови — 350 Грамм
зеленой фасоли — 250 Грамм (замороженной )
шпината — 350 Грамм (свежего )
чеснока — 1 Зубчик
соевого соуса — 2 Чайная ложка
меда — 2 Чайная ложка
яблочного уксуса — 1 Ст. ложка
оливкового масла — 4 Ст. ложка
соль, перец — 1 Штук (по вкусу)
Способ приготовления:
Шпинат вымыть, обсушить и нарезать широкими полосками. Морковь очистить, нарезать тонкими кружками, стручки фасоли разрезать пополам.
Положить морковь в кипящую воду, варить 2 мин. Добавить фасоль. Через 2 мин. Отбросить овощи на дуршлаг и обдать холодной водой. Смешать в миске морковь, фасоль и шпинат.
Чеснок очистить, измельчить и взбить с соевым соусом, медом, уксусом и маслом. Приправить солью и перцем. Полить салат получившейся заправкой, перемешать и подать к столу.
Салат из моркови и шпината