Mealoman.com

Салат из огурцов.

Количество порций:1
Огурцы 4 шт. ~ 56 ккал  HelpОгурцы
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 14
Белки: 0,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 2,5
  HelpОгурцы
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 12 мин.
Лук репка (красный) 1 шт. ~ 41 ккал  HelpЛук репка (красный)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0
Углеводы: 10,4
  HelpЛук репка (красный)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Соль морская  HelpСоль морская
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Сметана 15,0% жирности 4 ст. л. ~ 162 ккал  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Укроп сушеный 2 ст. л.  HelpУкроп сушеный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 40
Белки: 2,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 6,3
Сахар-песок 1 ч. л. ~ 39 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Перец черный молотый  HelpПерец черный молотый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 251
Белки: 10,4
Жиры: 3,3
Углеводы: 38,7
Уксус бальзамический  HelpУксус бальзамический
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 11
Белки: 0,5
Жиры: 0
Углеводы: 3
Количество порций: 1 610 г. 298 ккал   (298 ккал/порц.)
Жиры: 19 г.      Белки: 72 г.      Углеводы: 340 г.

Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов – слой лука – соль и т.д. Поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими).

В небольшую миску вылейте сметану, добавьте черный перец, сахар и укроп. Влейте немного уксуса. Если вкус уксуса слишком терпкий, то добавьте еще немного сметаны и щепотку сахара (в пропорции).

Выжмите руками лишнюю воду из овощей и переложите в чистое блюдо. Смешайте с соусом. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Салат из огурцов.