Салат из перца
| Перец сладкий | 3 шт. | |||
| Масло оливковое | 0,5 ст. | ~ 10327 ккал |
 Масло оливковоеПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898 Белки: 0 Жиры: 99,8 Углеводы: 0 |
|
| Чеснок | 3 зубчик | ~ 27 ккал |
Чеснок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149 Белки: 6,5 Жиры: 0,5 Углеводы: 29,9 |
|
| Соль поваренная пищевая |
Соль поваренная пищевая Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
|||
| Количество порций: 4 | 1171 г. | 10354 ккал (2588 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 11478 г. Белки: 12 г. Углеводы: 54 г. | ||||
Перцы лучше взять красные. Помытые перцы подсушить и запекать в духовке или на углях 30-40 минут или до приобретения золотистого цвета. Остудить в закрытой посуде, чтобы кожица хорошо отставала. Снять кожу, очистить от семян, порвать на ленты руками. Почистить чеснок. Разогреть мало на сковороде, и осторожно помешивая, чтобы не разорвать овощи, поджарить чеснок и перец. Посолить и выложить перец на блюдо, чеснок порезать и украсить им перец.
Салат из перца