Салат из сельдерея с сыром
Корень сельдерея – 450 грамм,
сыр твердый – 100 грамм,
молоко – 120 грамм,
мука – 2 чайные ложки,
масло сливочное – 2 столовые ложки,
соль – по вкусу,
перец черный молотый – по вкусу.
1. Корень очистим, промоем и поместим в кастрюльку. К сельдерею добавим немножко воды, поместим на огонь и потушим в течение 8-10 минут.
2. Для приготовления молочного соуса муку поджарим на сухой сковородке до кремового цвета, добавим сливочное масло и тонкой струйкой при постоянном помешивании добавим молоко. Соус по вкусу посолим и поварим на медленном огне 5-6 минут.
3. Целебный салат выложим на тарелку, посыплем черным молотым перцем и польем соусом.
4. Сыр нарежем тонкими ломтиками и поместим на краю блюда.
На 100г. салата около 120ккал.
сыр твердый – 100 грамм,
молоко – 120 грамм,
мука – 2 чайные ложки,
масло сливочное – 2 столовые ложки,
соль – по вкусу,
перец черный молотый – по вкусу.
1. Корень очистим, промоем и поместим в кастрюльку. К сельдерею добавим немножко воды, поместим на огонь и потушим в течение 8-10 минут.
2. Для приготовления молочного соуса муку поджарим на сухой сковородке до кремового цвета, добавим сливочное масло и тонкой струйкой при постоянном помешивании добавим молоко. Соус по вкусу посолим и поварим на медленном огне 5-6 минут.
3. Целебный салат выложим на тарелку, посыплем черным молотым перцем и польем соусом.
4. Сыр нарежем тонкими ломтиками и поместим на краю блюда.
На 100г. салата около 120ккал.
Салат из сельдерея с сыром