Салат из шпината с сушеной брусникой и заправкой из арахисового масла
Состав:
- 350 г шпината
- 1/3 чашки сушеной брусники
- 1/4 чашки порубленных орехов (арахис, миндаль, пекан, грецкие)
Для заправки:
- 1 ч.л. меда
- 1 ст.л. зернистой дижонской горчицы
- 1 ст.л. арахисового масла
- 1 ст.л. белого бальзамического уксуса
- 1 ст.л. оливкового масла
- Щепотка соли
- Черный молотый перец
Приготовление:
Хорошо смешать все ингредиенты для заправки.
В салатник выложить шпинат, посыпать сушеной брусникой и орехами. Полить заправкой.
Салат из шпината с сушеной брусникой и заправкой из арахисового масла