Mealoman.com

Салат из шпината с сушеной брусникой и заправкой из арахисового масла

Количество порций:1

Состав:

  • 350 г шпината
  • 1/3 чашки сушеной брусники
  • 1/4 чашки порубленных орехов (арахис, миндаль, пекан, грецкие)

Для заправки:

  • 1 ч.л. меда
  • 1 ст.л. зернистой дижонской горчицы
  • 1 ст.л. арахисового масла
  • 1 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 1 ст.л. оливкового масла 
  • Щепотка соли
  • Черный молотый перец


Приготовление:
Хорошо смешать все ингредиенты для заправки.
В салатник выложить шпинат, посыпать сушеной брусникой и орехами. Полить заправкой.


Салат из шпината с сушеной брусникой и заправкой из арахисового масла