САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ
Делается по принципу моркови "по-корейски"
Ингредиенты:
свекла сырая - 2 шт
зелень (хорошо подходит кинза, но можно и другую) - 1 пучок
лимонный сок - 1 ч.л.
черный и красный молотый перец
семена кориандра
растительное масло
соль
орехи,асафетида (по желанию)
Процесс приготовления:
1. Натираем или шинкуем свеклу длинной соломкой (хотя можно и на обычной терке, и в комбайне).
2. Поливаем лимонным соком, солим по вкусу и перемешиваем.
3. Добавляем много резанной зелени.
4. На сковороде нагреваем масло, добавляем специи, обжариваем секунд 30 и заливаем нашу свеклу.
5. Даем настояться (если хватает терпения) минут 30, посыпаем орехами, перемешиваем и подаем.
Ингредиенты:
свекла сырая - 2 шт
зелень (хорошо подходит кинза, но можно и другую) - 1 пучок
лимонный сок - 1 ч.л.
черный и красный молотый перец
семена кориандра
растительное масло
соль
орехи,асафетида (по желанию)
Процесс приготовления:
1. Натираем или шинкуем свеклу длинной соломкой (хотя можно и на обычной терке, и в комбайне).
2. Поливаем лимонным соком, солим по вкусу и перемешиваем.
3. Добавляем много резанной зелени.
4. На сковороде нагреваем масло, добавляем специи, обжариваем секунд 30 и заливаем нашу свеклу.
5. Даем настояться (если хватает терпения) минут 30, посыпаем орехами, перемешиваем и подаем.
САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ