САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И РУККОЛЫ
• 100 гр. рукколы
• 2-3 шт. свеклы среднего размера
• 170 гр. адыгейского сыра
• 2 ст.л. кедровых орехов
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• соль по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Сварите или запеките свеклу, дайте ей остыть. Очистите свеклу и нарежьте на небольшие кусочки.
2.Добавьте к свекле промытую рукколу, нарезанный мелкими кубиками адыгейский сыр и кедровые орехи.
3. Взбейте при помощи вилки уксус и масло до состояния однородности и посолите. Заправьте салат полученным соусом.
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И РУККОЛЫ