Салат «Капуста медовая»
Продукты:
-500г. белокочанной капусты
-1-2 болгарских перца
-3-4 маринованных огурчика
-1 луковица
Заправка:
-Полторы ст.ложки меда
-1 чайная ложка соли
-3-4 ст.ложки уксуса (9-процетного)
-А так же оливковое или посолнечное масло 3-4 ложки.
Капусту нашинковать тоненькой соломкой, помять руками до мягкости, перец нарезать мелкими полосками, огурчики тоже, лук кубиками.
Все перемешать.
Сделать заправку - если мед густой, то растопить, добавить соль, уксус, заправить капусту, накрыть крышкой и поставить на пару часов настояться, перед подачей еще раз перемешать, (возможно по-вкусу посолить), заправить маслом.
Салат «Капуста медовая»