Салат "Ковбой"
Вам понадобится:
на 4 порции
80 гр.салата «руккола»
200 гр.салата «айсберг»
200 гр. салата «романо»
1ст. л. бальзамического уксуса
300 гр. вырезки телятины
2 ст. л. масла растительного
2 ст. л. вина белое сухое
150 гр. помидоров черри
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Для заправки:
1 ст.л. меда
2 зубчика мелко нарубленного чеснока
3 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. сока лимона
2 ст. л. бальзамический уксус
4 ст. л. масло растительное
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Для приготовления салата "Ковбой" заранее приготовьте заправку - смешайте все ингредиенты для фирменной заправки.
Листья разных сортов салатов порвите руками, смешайте с заправкой и выложите в центр блюда.
Мясо нарежьте пластинами, обжарьте с двух сторон с добавлением бальзамического уксуса и белого вина.
Обжаренное мясо выложите поверх листьев, полейте салатной заправкой. Помидоры черри разрежьте пополам и распределите по кругу блюда яркими пятнами.
на 4 порции
80 гр.салата «руккола»
200 гр.салата «айсберг»
200 гр. салата «романо»
1ст. л. бальзамического уксуса
300 гр. вырезки телятины
2 ст. л. масла растительного
2 ст. л. вина белое сухое
150 гр. помидоров черри
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Для заправки:
1 ст.л. меда
2 зубчика мелко нарубленного чеснока
3 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. сока лимона
2 ст. л. бальзамический уксус
4 ст. л. масло растительное
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Для приготовления салата "Ковбой" заранее приготовьте заправку - смешайте все ингредиенты для фирменной заправки.
Листья разных сортов салатов порвите руками, смешайте с заправкой и выложите в центр блюда.
Мясо нарежьте пластинами, обжарьте с двух сторон с добавлением бальзамического уксуса и белого вина.
Обжаренное мясо выложите поверх листьев, полейте салатной заправкой. Помидоры черри разрежьте пополам и распределите по кругу блюда яркими пятнами.
Салат "Ковбой"