Салат "Курица в веснушках"
Ингредиенты:
Куриные окорочка - 4 шт.
Апельсины - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Уксус - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Майонез - 200 г.
Способ приготовления:
Отварить куриные окорочка в подсоленной воде до готовности, удалить косточки и затем нарезать соломкой или крупными кусками.
Лук нарезать полукольцами и замариновать в воде с уксусом и сахаром не менее, чем на 2 часа.
Апельсины (или мандарины) почистить, мякоть освободить от пленок и порезать кусочками.
Все смешать и заправить майонезом.
Салат "Курица в веснушках"