САЛАТ «КУРИЦА В ЗЕЛЕНОЙ ШУБЕ»
Ингредиенты для приготовления салата:
150 г чернослива;
1 кг отварной курицы;
1 ст. л. лимонного сока;
250 г зеленого лука;
масло подсолнечное;
чеснок, карри, петрушка
экзотический соус (сладко-жгучий);
орехи грецкие.
Способ приготовления салата:
Курицу разрежьте на небольшие кусочки. Далее черносливу следует придать форму монет. Затем измельчите зеленый лук (зеленую его часть оставьте для того, чтобы украсить салат). Потом начинайте выкладывать салат слоями на большое блюдо: первый слой – зеленый лук, при этом на лук капните несколько капель подсолнечного масла. Затем на зеленый лук выложите отварные кусочки курицы, капните на нее несколько капель сока лимонного, а также экзотического соуса. Далее положите несколько штук чернослива, который смажьте майонезом. Затем повторите в том же порядке все слои. Чернослив немножко посыпьте измельченными грецкими орехами, зеленым луком, и снова выложите слой из отварной курицы и добавьте соус. Ну и сверху посыпьте салат оставшимся зеленым луком. Салат оформите в виде часов, цифры сделайте из чернослива, напишите их майонезом, а стрелки часов также нарисуйте при помощи майонеза.
САЛАТ «КУРИЦА В ЗЕЛЕНОЙ ШУБЕ»