Салат куриный "Пушинка"
Ингредиенты:
-1 кг куриной грудки
-горсть грецких орехов
-сметана
-майонез
-кинза
-соль
-перец
-хмели-сунели
-1 зубок чеснока
-1 ст.л. раст.масла
Приготовление:
Грудку отварить до готовности, и разделить руками на тончайшие волокна. Сразу предупреждаю-занятие нудное и долгое... но салат того стоит))
Волокна-пушинки посыпать солью, перемешать руками и оставить ненадолго. Затем добавить столовую ложку растительного масла,для того, что бы мясо не впитало в себя всю заправку. Раздавить в салат один маленький зубок чеснока, дроблёные орехи, чёрный перец, немного хмели-сунели и зелень. Заправить смесью майонеза и сметаны. Салату не нужно настаиваться, есть можно сразу. Если готовите впрок, то лучше заправить перед самой подачей.
Салат куриный "Пушинка"