Салат куриный с грибами
Ингредиенты (на 8 порций):
-Куриное филе - 1-2 шт.
-Яйцо куриное - 5-6 шт.
-Сыр твердый - 250 г
-Грибы свежие (замороженные) - 250 г
-Орехи грецкие - 200 г
-Лук репчатый - 2 шт.
-Майонез - 400 г
-Масло растительное - сколько уйдет
Приготовление:
Лук почистить, помыть и нарезать.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Охладить.
Сковороду нагреть. Налить растительное масло. Обжарить лук и грибы минут 15 на среднем огне, помешивая. Добавить 3 ст. ложки майонеза. Протушить все 5 минут на самом маленьком огне.
Яйца отварить вкрутую.
Куриную грудку порезать.
Выложить первым слоем на блюдо куриное мясо. Смазать майонезом.
Грецкие орехи измельчить и выложить вторым слоем.
Натереть яйца на крупную терку.
Яйца выложить третьим слоем. Смазать майонезом.
Затем четвертым слоем выложить жареные грибы с луком.
Натереть сыр на крупную терку.
Верхним слоем выложить сыр. Можно смазать майонезом по вкусу.
Куриный салат с грибами должен пропитаться пару часов.
Приятного аппетита.
Салат куриный с грибами