Салат «Мачу-Пикчу»
Ингредиенты: 3 крупные сырые картофелины ~ 600-700гр., 300гр. отварной говядины (или свинины), 2 средние луковицы, 1 маленькая баночка консервированной кукурузы, 100-150гр.майонеза, растительное масло, зелень, соль и перец по вкусу.
Репчатый лук нарезать небольшими кубками и спассеровать на растительном масле до мягкости. Остудить.
Картофель очистить и натереть на корейской терке. Чтобы не потемнел – опустить в холодную воду. Вскипятить 1л. воды. Натертый картофель выложить в дуршлаг и обдать кипятком. После чего сразу промыть холодной водой. Оставить в дуршлаге, чтобы стекла вода. После всех этих манипуляций, картофель станет хрустящим.
Выложить в миску картофель и лук. Добавить мясо, порезанное кубиками или брусочками.
И кукурузу без жидкости.
Посолить, поперчить. Перемешать и заправить майонезом. Можно добавить любую зелень. Желательно салат долго не хранить т.е не делать заранее.
Приятного аппетита!
Репчатый лук нарезать небольшими кубками и спассеровать на растительном масле до мягкости. Остудить.
Картофель очистить и натереть на корейской терке. Чтобы не потемнел – опустить в холодную воду. Вскипятить 1л. воды. Натертый картофель выложить в дуршлаг и обдать кипятком. После чего сразу промыть холодной водой. Оставить в дуршлаге, чтобы стекла вода. После всех этих манипуляций, картофель станет хрустящим.
Выложить в миску картофель и лук. Добавить мясо, порезанное кубиками или брусочками.
И кукурузу без жидкости.
Посолить, поперчить. Перемешать и заправить майонезом. Можно добавить любую зелень. Желательно салат долго не хранить т.е не делать заранее.
Приятного аппетита!
Салат «Мачу-Пикчу»