Салат «Мимоза»классический и 6 вариантов украшения.
Сначала отвариваем морковь, картошку и яйца.
Затем, когда овощи и яйца остынут — очищаем.
Разминаем рыбу используя вилку. Если у вас консервированный лосось не в масле, а в воде, не помешает добавить 1 ст. ложку оливкового масла.
Начинаем формировать наш салат мимозу. Подготовив подходящее блюдо размещаем сначала рыбу. Перемазываем майонезом.
Сделав небольшие надрезы на очищенных яйцах нужно отделить белки от желтков.
Сверху на консервированный лосось натираем на мелкой тёрке белок.
Перемазываем майонезом.
Следующий слоем нужно натереть на мелкой тёрке морковь и перемазать майонезом. Солим.
Дальше мелко нарезаем лук и выкладываем следующим слоем. Обычный лук можно мелко нарезать и залить на 5 минут кипятком, после чего слить воду. Можно также использовать зелёный лук.
Лук можно не смазываем майонезом. Затем натираем на мелкой тёрке картошку. Перемазываем и солим.
Последним слоем натираем на мелкой тёрке желток, майонезом не смазываем. Салат мимоза классический готов.
Для приготовления салата мимоза можно использовать, как большое блюдо, так и порционные. На любителя, между белком и морковью, неплохо будет добавить прослойку из нашинкованных черных оливок. Перед подачей на стол данному блюду желательно настоятся 1-2 часа в холодильнике. Это позволит слоям лучше пропитаются майонезом и благодаря этому салат мимоза классический станет особенно нежным.
Затем, когда овощи и яйца остынут — очищаем.
Разминаем рыбу используя вилку. Если у вас консервированный лосось не в масле, а в воде, не помешает добавить 1 ст. ложку оливкового масла.
Начинаем формировать наш салат мимозу. Подготовив подходящее блюдо размещаем сначала рыбу. Перемазываем майонезом.
Сделав небольшие надрезы на очищенных яйцах нужно отделить белки от желтков.
Сверху на консервированный лосось натираем на мелкой тёрке белок.
Перемазываем майонезом.
Следующий слоем нужно натереть на мелкой тёрке морковь и перемазать майонезом. Солим.
Дальше мелко нарезаем лук и выкладываем следующим слоем. Обычный лук можно мелко нарезать и залить на 5 минут кипятком, после чего слить воду. Можно также использовать зелёный лук.
Лук можно не смазываем майонезом. Затем натираем на мелкой тёрке картошку. Перемазываем и солим.
Последним слоем натираем на мелкой тёрке желток, майонезом не смазываем. Салат мимоза классический готов.
Для приготовления салата мимоза можно использовать, как большое блюдо, так и порционные. На любителя, между белком и морковью, неплохо будет добавить прослойку из нашинкованных черных оливок. Перед подачей на стол данному блюду желательно настоятся 1-2 часа в холодильнике. Это позволит слоям лучше пропитаются майонезом и благодаря этому салат мимоза классический станет особенно нежным.
Салат «Мимоза»классический и 6 вариантов украшения.